Die Barriereinseln der Anclote Keys liegen drei Seemeilen vor der Küste von Tarpon Springs, sind nur mit dem Boot erreichbar und werden jährlich von weniger als fünfzigtausend Menschen besucht, obwohl sie die größte Konzentration intakter Muschelbänke entlang der Golfküste von Pinellas County beherbergen. Die Vier-Insel-Kette entstand vor etwa sechstausend Jahren, als sich der Meeresspiegel stabilisierte, und schuf sandige Kämme, auf denen Gezeitenströmungen unbeschädigte Wellhornschnecken, Sanddollars und Blitzschnecken ablagern, die aus tieferen Gewässern nach Norden getragen wurden. Die kommerzielle Muschelsammlung wurde 1995 verboten, nachdem die Populationen von Pferdestrombus- und Königinstrombus-Schnecken innerhalb eines Jahrzehnts um vierzig Prozent zurückgegangen waren, aber Besucher dürfen weiterhin tote Muscheln aus der Brandungslinie gemäß den Vorschriften der Florida Fish and Wildlife sammeln. Große Tümmler bewohnen diese Gewässer ganzjährig in Gruppen von acht bis fünfzehn Individuen und jagen Meeräschen und Fische in den flachen Gewässern zwischen Anclote Key und Three Rooker Bar. Meeresbiologen der University of South Florida verfolgen seit 2011 drei ansässige Gruppen und identifizieren einzelne Delfine anhand von Einkerbungen an der Rückenflosse und dokumentieren soziale Verhaltensweisen, einschließlich kooperativer Fangtechniken, die in Populationen im offenen Meer selten beobachtet werden. Die Delfine tauchen alle zwei bis vier Minuten während der Futtersuche auf, was Sichtungen während der Tagesstunden, wenn Fischschwärme am aktivsten sind, statistisch wahrscheinlich macht. In den Wintermonaten kommen Wandergruppen aus den nördlichen Gewässern des Golfs hinzu, was die Delfindichte zwischen Dezember und März vorübergehend verdoppelt. Die Delfin- und Muschel-Kreuzfahrt von Tarpon Springs startet an der Uferpromenade des Dodecanese Boulevard, dem historischen Zentrum der griechischen Schwammtaucherei, das seine Blütezeit zwischen 1905 und 1947 hatte, als die lokale Flotte mehr als zweihundert Schiffe umfasste. Moderne Ausflugsboote folgen Routen, die von Schwammtauchern festgelegt wurden, die flache Kanäle durch das Delta des Anclote River kartierten und saisonale Delfinbewegungen bei der Arbeit an den vorgelagerten Riffen dokumentierten. Kapitäne navigieren an aktiven Schwamm-Docks vorbei, wo natürliche Schwämme noch immer auf Holzgestellen trocknen – eine Praxis, die sich seit der Einführung mediterraner Erntemethoden durch ägäische Einwanderer zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts nicht verändert hat. Die zweistündige Reiseroute beinhaltet einen Strandstopp an der zum Golf gewandten Seite von Anclote Key, wo die Muschelansammlung bei ablaufender Springflut, wenn der Wasserstand vierzig Zentimeter unter den mittleren Niedrigwasserstand sinkt, ihre höchste Dichte erreicht. Die ökologische Bedeutung dieser Barriereinseln geht über das Sammeln von Muscheln zu Freizeitzwecken hinaus. Der Anclote Key State Park schützt Nistplätze für Zwergseeschwalben und Scherenschnäbel, deren Bestände während der Brutzeit von April bis August von der Florida Audubon Society überwacht werden. Die umliegenden Seegraswiesen unterstützen junge Fischpopulationen, die die kommerzielle Fischereiindustrie der Region stützen, während die Inseln selbst die Küstenlinien des Festlandes vor Hurrikan-Sturmfluten schützen. Im Jahr 2023 durchgeführte Bundesuntersuchungen ergaben Erosionsraten von zwölf Zentimetern pro Jahr an den Westseiten der Inseln, was Fragen über die langfristige Stabilität aufwirft, da die Wassertemperaturen im Golf steigen und die Sturmintensität zunimmt.